白瓜の粕漬け

8月20日(日)  曇り

昨年の余り種(白瓜)、パッとした成長ではなかったけど何とか収穫。

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1回目の収穫:8月10日  種除去後1kg

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2日間10%の塩で下漬けし、1日干して本漬け。
8月13日: 粕3kgに対し700gの砂糖。

2回目の収穫: 8月18日  種除去後3kg

CIMG7038 3kg

塩10%で2日間下漬けし、一日干す

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8月20日本漬けし、上側に8月13日に1回目の漬け瓜を入れて完了。
涼しい玄関ホールで漬け上がりを待ちます。

白瓜はもう少し収穫できそうなので、追加漬け予定。

白菜の発芽と植付場所準備開始

8月18日(金)  曇り夕方から雨

白菜の新聞紙を外しました。
無事に発芽(^^♪

CIMG7028白菜

強い雨に叩かれて心配だったが無事でなにより。

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白菜の栽培場所は畑Aのど真ん中に決定。
朝から準備に入ったけどなかなか集中できず・・・明日も頑張るぞ!

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金時豆が青い莢がまだ付いてて処分できない(>_<)

夏小豆の収穫開始

8月17日(木)  曇り

夏小豆、ポツラポツラ収穫を開始。

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完熟した莢をこまめに収穫し、乾燥させれば良い小豆が採れそう。

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6月22日 : 昨年の夏小豆をブロッコリーの脇に種蒔。

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小梅の木の脇でちょっと日陰で心配。

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7月30日: 結構成長が順調~~

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夏小豆はやっぱり細かい。

畑Bと部分畑借りの小豆はやっと花が着きだしたところ。



キャベツ、購入苗の定植と春キャベツ最後の収穫

8月16日(水)   曇り   21℃    27℃

先日(8月12日)JAでキャベツ(初秋)の苗5本を衝動買い。

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畑Aのトマトの間に定植。
草マルチ(枯れてる)で隠したけど、青虫が怖い。

CIMG7018キャベツ定植

時々青虫のチェックです。

春栽培からのキャベツは8月11日に最後の2個、収穫。

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けっこう柔らかいけど、縁枯れが発生。
あまり酷くないけどお裾分けは出来ません。

白菜の種蒔

8月15日(火)

昨年、天候不良による苗作り失敗(言い訳)とダイコンサルハムシ被害に泣いた白菜栽培の時期がやってきました。
今年は苗作りに命かけます!
* 選んだ白菜で、60日。
   本当は固定種が良いんだけど・・・・売ってるのかな?

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ちょっと小さ目のポットに4粒づつ種蒔。
Sさんによると芽が出たら2本にして、定植時に2つ割で倍にするとか。
ネズミ勘定* 30鉢×2= 60鉢 うわっ!凄い数。 農家みたい。
驚く前に先ずは芽出しと成長ですね。

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新聞紙(2日間掛ける)で覆って苗置き場に設置。

ちなみに白菜の直播は8月23日で、点撒き(Nさん情報)
直播は間引き菜と春の掻き菜用に栽培予定。

さて、栽培する畑の場所の選定に頭が痛い。
ダイコンサルハムシ被害が少ない場所って、どこ?

ほかにもキャベツとブロッコリーと大根の栽培場所も考えねば。
夏野菜は収穫できる間は頑張らせたいし・・・空いてる場所は少ないし・・・・

プロフィール

虫歌観音

Author:虫歌観音
信州の片田舎で美味しい野菜作りが趣味。
モットーは完全無農薬&自家製堆肥肥料。
なのですが・・・奥が深くて悩みが多いのが現状。

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