2014.05.15(Thu)
2014.05.13(Tue)
2014.05.13(Tue)
2014.05.10(Sat)
5月10日(土) 晴れ
ゼンマイを戴いた。
乾燥ゼンマイ作り開始。
先ずはゼンマイの綿と先端の葉の部分を手でカット。
カット後、ゼンマイとワラ灰を用意。
ゼンマイの中に「鬼ゼンマイ」が3本混入してたので廃棄。
鬼ゼンマイは葉がゴソゴソしてるので一目瞭然。
お湯をたっぷり沸かしてゼンマイを2~3分茹でざるに取ります。
軽く湯を切ったらワラ灰をたっぷりまびり日に干したら完了。
いや、干したら揉むことが肝要。
これから毎日カラカラになるまで手で揉みます。
なんだか真っ黒(-_-;)
大丈夫でしょうか・・・・・
・
・
・
3日でカラカラに乾きました。
乾燥したら170g。
ナイロン袋で保存。
もう少し経ったら試しに料理してみるつもりです。
ゼンマイを戴いた。
乾燥ゼンマイ作り開始。
先ずはゼンマイの綿と先端の葉の部分を手でカット。
カット後、ゼンマイとワラ灰を用意。
ゼンマイの中に「鬼ゼンマイ」が3本混入してたので廃棄。
鬼ゼンマイは葉がゴソゴソしてるので一目瞭然。
お湯をたっぷり沸かしてゼンマイを2~3分茹でざるに取ります。
軽く湯を切ったらワラ灰をたっぷりまびり日に干したら完了。
いや、干したら揉むことが肝要。
これから毎日カラカラになるまで手で揉みます。
なんだか真っ黒(-_-;)
大丈夫でしょうか・・・・・
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3日でカラカラに乾きました。
乾燥したら170g。
ナイロン袋で保存。
もう少し経ったら試しに料理してみるつもりです。
2014.05.06(Tue)
2014.05.03(Sat)
5月3日(土) 晴れのち曇り 9℃ 28℃ 暑い
連休は出かけない、と言うのが毎年の話なのですが・・・
今年は茶臼山植物園に遊びに行きました。
目的は「原種チューリップ」の開花。
けっこう綺麗に咲いてました。
「カマシア」の開花はまだ先のようです。
頂上付近に大量の百合の群落発見!
咲いたら本当に見事でしょう~~
根性があったらまた尋ねてみようと思う。
・
・
・
北口駐車場に停めてモノレール(3分)で動物園に到着。
動物園のどこかから植物園に行くことができる、と踏んだけど残念でした。
結局動物園を一周してグルっと回り道して植物園に到着。
動物園の職員がまったく植物園の情報を共有していないことにがっかりでした。
山の斜面の動物園散策疲れた~~
小さいお子さんを連れた家族連れですごい混雑になりさすが連休です。
レッサーパンダのお食事中。
可愛い~~~~
アルパカも可愛い~~~
早い者勝ちで「草」を手で上げることもできます。
坂、坂の茶臼山散策・・・本当に疲れたー。
連休は出かけない、と言うのが毎年の話なのですが・・・
今年は茶臼山植物園に遊びに行きました。
目的は「原種チューリップ」の開花。
けっこう綺麗に咲いてました。
「カマシア」の開花はまだ先のようです。
頂上付近に大量の百合の群落発見!
咲いたら本当に見事でしょう~~
根性があったらまた尋ねてみようと思う。
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北口駐車場に停めてモノレール(3分)で動物園に到着。
動物園のどこかから植物園に行くことができる、と踏んだけど残念でした。
結局動物園を一周してグルっと回り道して植物園に到着。
動物園の職員がまったく植物園の情報を共有していないことにがっかりでした。
山の斜面の動物園散策疲れた~~
小さいお子さんを連れた家族連れですごい混雑になりさすが連休です。
レッサーパンダのお食事中。
可愛い~~~~
アルパカも可愛い~~~
早い者勝ちで「草」を手で上げることもできます。
坂、坂の茶臼山散策・・・本当に疲れたー。
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